Para empresas
Empresas: fosas, grasa y lodos con calendario fijo
Restaurantes, condominios, fundos, cabañas y colegios rurales tienen fosas, cámaras desgrasadoras o plantas que no pueden fallar en plena temporada. Te ayudamos a fijar cada cuánto limpiar y cotizamos con los datos que pide tu área de compras.
Elige tu rubro
Cada rubro tiene su propio problema: la grasa en una cocina, la temporada en un predio, la planta en un condominio. Toca el tuyo.
Restaurantes y cocinas→Cámaras desgrasadoras y la fosa del local, antes de que la grasa la tape.
Predios agrícolas y temporada→Fosas de casas de trabajadores, baños de faena y casinos de cosecha.
Condominios y parcelaciones→Plantas compactas, plantas elevadoras y fosas comunes que decide la administración.
Turismo: cabañas y campings→Varias fosas pequeñas que se llenan de golpe en verano y fines de semana largos.
Colegios y servicios rurales→Escuelas, postas y sedes lejos del alcantarillado, muchas veces por Mercado Público.
Qué datos pedimos para cotizar como empresa
A una casa le basta con la foto de la tapa. A una empresa le pedimos un poco más, porque la cotización suele pasar por otra persona antes de aprobarse y tiene que calzar con lo que exige tu área de compras.
- Qué y cuántos: número de fosas, cámaras desgrasadoras o plantas, con su ubicación dentro del recinto.
- Uso real: trabajadores por turno, platos al día, casas conectadas a la planta o camas ocupadas en temporada alta.
- Última limpieza: fecha aproximada y, si existe, cuánto se sacó esa vez.
- Acceso: si el camión entra al recinto, horarios en que puede hacerlo y quién lo recibe.
- Forma de compra: cotización simple, orden de compra o licitación con bases.
Frecuencia: cada cuánto se limpia en un negocio
En una casa, la fosa se vacía cuando se llena. En un negocio conviene al revés: fijar la fecha antes de que el problema aparezca en plena temporada, cuando el restaurante está lleno o el predio tiene a toda la cuadrilla.
No hay una tabla oficial que diga cada cuántos meses se limpia una desgrasadora o una fosa de faena. La frecuencia se arma con tu uso real: partimos con una visita, vemos cuánto se acumuló y desde ahí proponemos el calendario. Si en la segunda visita la cámara estaba casi vacía, se espacia; si estaba rebalsando, se acorta. Cómo se arma ese calendario está en mantención por contrato, y los demás trabajos en servicios.
Licitaciones y orden de compra
Municipios, colegios, servicios públicos y Fuerzas Armadas compran este servicio por Mercado Público. Un ejemplo de 2026 es la licitación 3436-67-LE26, donde se pidió retiro de aguas grises y de grasa de desgrasadoras en predios de la Región de Valparaíso, por metro cúbico. Leer bases como esas ayuda a saber qué se suele exigir y cómo se mide el trabajo.
Si tu institución publica bases, mándanos el código de la licitación o el PDF por WhatsApp y te decimos si podemos cotizar. Si es una empresa privada con orden de compra, basta con los datos de la empresa y el detalle del recinto.
Si lo tuyo es un ril, cambia la conversación
En una empresa conviven aguas servidas y agua de proceso. No son lo mismo.
Lo cotizamos como fosa o planta
- Fosas y pozos de casas de trabajadores, oficinas o baños de faena
- Cámaras desgrasadoras de casinos y cocinas
- Lodo de plantas de aguas servidas de condominios y colegios
- Cámaras de inspección y sumideros del recinto
Primero se revisa caso a caso
- Agua de lavado de fruta en un packing
- Vinaza u orujo líquido de una bodega en vendimia
- Suero o lavado de salas de ordeña
- Cualquier residuo que pueda ser peligroso
Por qué el ril no se cotiza como una fosa
El DS 594 de 1999 del Minsal, en sus artículos 18 y 19, pide que el transporte y el destino de los residuos industriales fuera del predio los hagan empresas autorizadas por la Seremi de Salud, y que quien los genera informe esos traslados. El DS 609 de 1998 fija lo que una industria puede descargar al alcantarillado, y el DS 90 del 2000 lo que puede ir a ríos y al mar.
Por eso, cuando nos escribe una empresa con agua de proceso, no respondemos con un precio: primero vemos qué es: si es un ril de proceso no lo retiramos y te decimos qué tipo de transportista buscar. Los rubros donde esto aparece más son los packing, las bodegas en vendimia y las lecherías.
Fuentes: DS 594 de 1999 (BCN), DS 609 de 1998 (BCN), DS 90 de 2000 (BCN)
Preguntas frecuentes
Preguntas de administradores, jefes de compra y dueños de negocio.
Preguntar por WhatsApp¿Qué datos necesitan para cotizar como empresa?
Razón social, comuna del recinto, qué hay que limpiar (fosas, desgrasadoras o planta) y cuántas son, cuánta gente usa el lugar y si compran con orden de compra o licitación. Con fotos de las tapas y del acceso, la cotización sale sin visita previa en la mayoría de los casos.
¿Cómo se cotiza una licitación o una orden de compra?
Si hay bases publicadas en Mercado Público, mándanos el código o el PDF por WhatsApp y te decimos si podemos postular. Si es una orden de compra privada, basta con los datos de la empresa, el detalle del recinto y las fechas que necesitan.
¿Limpian la fosa de las casas de trabajadores o del casino?
Sí. Las fosas de casas de trabajadores, los baños de faena y las cámaras desgrasadoras de un casino de temporada se limpian como cualquier fosa o desgrasadora. Conviene agendarlas antes de que empiece la cosecha, no en medio.
¿Y si lo que tengo es un ril?
No lo retiramos. El agua de un proceso industrial tiene reglas propias y su traslado fuera del predio entra en el DS 594. Si no está claro si es ril o aguas servidas, lo vemos contigo antes de agendar y te explicamos qué tipo de transportista buscar.
¿Qué necesita tu empresa por escrito?
Cuéntanos si pides orden de compra, cotización formal o un calendario anual, junto con los puntos a limpiar y la comuna.