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Checklist sanitario para cabañas y arriendos
Un huésped perdona una ducha tibia, pero no un baño que se devuelve o un olor a fosa en la terraza. Esta lista es para imprimir y marcar en cada cabaña: antes de abrir la temporada, entre un huésped y otro, y al cerrar. Toma diez minutos por cabaña y evita la llamada del domingo en la noche.
Antes de usar la lista
Ten a mano un plano simple del terreno con cada cabaña, su fosa o la fosa compartida, las cámaras de inspección y el recorrido del drenaje. Si no lo tienes, dibújalo la primera vez que hagas esta revisión: es el papel más útil del negocio. Anota también la fecha del último vaciado de cada fosa.
La responsabilidad de mantener el sistema es del dueño de la propiedad, según el artículo 71 del DS 236, y el artículo 75 pide que no sea una molestia ni un peligro para nadie. En un arriendo eso incluye a tus huéspedes y a tus vecinos.
Fuentes: DS 236, artículos 27, 71 y 75 (BCN)
Antes de abrir la temporada
Una vez al año, con tiempo para corregir lo que salga mal.
- Fosa: fecha del último vaciado anotada; si fue hace mucho o el año pasado estuvo lleno, agenda el vaciado ahora
- Tapa de la fosa: firme, entera y sin charco encima; el DS 236 pide que sea hermética
- Cámaras de inspección: abrirlas, ver que el agua corra y que no haya raíces ni tierra
- Drenaje: sin autos estacionados encima, sin plantas nuevas con raíces grandes y sin charcos
- Bajadas de agua del techo: que desagüen lejos del drenaje y no a una cámara
- Agua potable: si viene de noria o pozo, análisis bacteriológico al día
- Baños: estanques del WC sin goteo, sifones sin olor, llaves sin filtración
- Basureros con tapa en cada baño y bolsas de repuesto
¿Una casilla salió mal?
Mándanos la foto de lo que viste y cuántas cabañas tienes. Te decimos si conviene vaciar antes de abrir.
Sobre el agua de noria
Muchas cabañas en el campo o junto a un lago sacan el agua de una noria o de un pozo propio. Cuando se autoriza un sistema particular de agua potable, la Seremi pide un análisis físico químico y bacteriológico del agua cruda de menos de un año, según la ficha 16932 de ChileAtiende. Aunque tu caso no pase por ese trámite, tener un análisis del año es lo que te deja tranquilo cuando un huésped pregunta. La relación entre la noria y la fosa la explicamos en fosa séptica y noria en la misma parcela.
Entre un huésped y otro
En la limpieza de cada recambio, cinco minutos extra.
- Tirar la cadena y abrir la ducha y el lavaplatos a la vez: todo debe tragar sin gorgoteo
- Oler el baño y la terraza: el olor a fosa es aviso temprano
- Revisar el basurero del baño: si está vacío y el WC lento, probablemente fueron toallitas al WC
- Mirar la tapa de la fosa y las cámaras de pasada: sin humedad nueva
- Dejar a la vista la hoja de bienvenida con lo que no va al WC
Qué decirle al huésped
La mayoría de los huéspedes viene de la ciudad y nunca ha usado una fosa. No lo hacen a propósito: simplemente no saben. Una línea en la bienvenida por WhatsApp y otra en la hoja de la cabaña resuelven casi todo. Algo así: esta cabaña no tiene alcantarillado, el baño va a una fosa; al WC solo va papel higiénico, todo lo demás al basurero; si algo traga lento, avísanos antes de seguir usando el baño.
Esa última frase es la más importante. Un huésped que avisa a tiempo te ahorra un rebalse. La EPA pone en la lista de lo que no se tira toallitas, pañales, aceite de cocina y productos de higiene, y todos aparecen en una cabaña de vacaciones (EPA). Si quieres un cartel ya redactado para la puerta del baño, está en turismo, cabañas y campings.
Al cerrar la temporada
Lo que dejes anotado hoy es lo que vas a saber en noviembre.
- Contar cuántas noches estuvo ocupada cada cabaña y con cuánta gente, aunque sea aproximado
- Anotar cualquier aviso de baño lento, olor o rebalse, con la fecha
- Decidir si la fosa se vacía ahora, después de un verano pesado, o si aguanta hasta antes de la próxima temporada
- Si la cabaña queda cerrada, cortar el agua y dejar los estanques del WC sin goteo
- Guardar las boletas de vaciado con la fecha y el volumen retirado
Si tienes un evento grande
Un matrimonio o una celebración con muchos invitados en el terreno puede recibir en un fin de semana más personas que tus cabañas en un mes. Si la fosa está pensada para el alojamiento, conviene no cargarle el evento: para esas fechas se arriendan baños químicos, que se retiran después, y la fosa sigue atendiendo solo a los huéspedes. Si igual se va a usar, vacíala antes y revisa el nivel al terminar.
Llegamos a cabañas en Villarrica y Pucón, en el litoral de El Quisco y El Tabo y en el resto de las regiones donde trabajamos. Si la casa es tuya y no se arrienda, la lista para cerrarla está en casa de veraneo: la fosa antes de cerrar.
¿Qué revisar antes de la temporada?
La fecha del último vaciado de cada fosa, que la tapa esté firme y sin charco, que las cámaras corran, que no haya autos ni raíces sobre el drenaje, que las canaletas no vayan a la fosa, el análisis del agua si viene de noria, y que los WC no goteen.
¿Qué decirle a los huéspedes?
Que la cabaña va a una fosa, que al WC solo va papel higiénico y que avisen apenas algo trague lento. Una línea en el mensaje de bienvenida y una hoja en el baño bastan.
¿Necesito baño químico para un evento?
Si el evento suma mucha más gente que la que alojas normalmente, conviene. Así la fosa no recibe de golpe lo de un mes. Si igual se va a usar la fosa, vacíala antes y revisa el nivel al terminar.
¿Abres la temporada pronto?
Mándanos la comuna, cuántas cabañas tienes y cuándo se vació cada fosa. Armamos una visita antes de que lleguen los huéspedes.